#93 Grüner Tee: Zwischen Tradition und Wissenschaft mit Tanja Hohenester
“Wie wir uns außen mit Wasser waschen, so waschen wir uns innen mit Tee.” Altes chinesisches Sprichwort.
"An einem windigen Tag fielen ein paar trockene Blätter von einem nahegelegenen Busch in seine Tasse mit gekochtem Wasser. Das Wasser färbte sich dunkelbraun. Der chinesische Kaiser war begeistert von seinem Aroma und schon bald spürte er die Erfrischung, die die „Neuentdeckung“ bewirkte. Und so wurde, der Legende nach, die erste Tasse Grüntee getrunken – so eine von vielen Legenden."
Ich bin seit Jahren von grünem Tee fasziniert. Ich schätze die klärende, erleichternde und anregende Wirkung auf meinen Körper sehr, sowie die Kultur, die ich in Japan kennenlernen durfte.
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Grüner Tee hat eine über 4.000 Jahre alte Tradition. In den letzten Jahren stehen die Wirkungen im Zentrum zahlreicher Forschungen. Grüntee ist reich an natürlichen Wirkstoffen wie Polyphenolen, Flavonoiden und wasserlöslichen Polyphenolen, den sogenannten Katechinen. Eines der besonders interessanten Katechine ist Epigallocatechin-3-gallat (EGCG). Außerdem enthält Grüntee Koffein und die Aminosäure Theanin, die in der Kombination anregend wirken, ohne zu überstimulieren.
In diesem Podcast spreche ich mit der Grünteeexpertin Tanja Hohenester, um in die Tradition, Wissenschaft und Best-Practices einzutauchen. Tanja ging im Selbstversuch die Heilung der Erkrankung an einem Myom, einer gutartigen Gebärmutterwucherung, durch grünen Tee an. Tanja hat grünen Tee bis an den Ursprung verfolgt. Und hat dort erfahren, dass das Sammeln von "Tee" nicht nur ein Produktionsprozess, sondern eine Rückbindung zur Natur ist.
Tanja war so nett und hat uns einen Code erstellt, mit dem du 10 % auf alles bei Tigovit sparen kannst. Benutze den folgenden Link und den Code 0610
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LINKS ZUR EPISODE
Grüntee-Extrakt von Tigovit Code 0610
Wikipedia-Artikel über Epigallocatechin-3-gallat
Green Tea Catchines auf Examine.com
Mehr zur Geschichte des Grüntees
WER IST TANJA HOHENESTER?
Tanja ist Gründerin von Tigovit. Nachdem sie selbst an einem Myom, einer gutartigen Gebärmutterwucherung, erkrankte, ging sie im Selbstversuch ihre Heilung durch grünen Tee an. Als sie durch viel Recherche und der Entdeckung der Benefits von grünem Tee große Heilungsfortschritte wahrnahm, wollte sie an andere Menschen etwas weitergebengeben, das ihr so sehr geholfen hatte. Heute bietet sie mit tigovit naturheilkundliche Möglichkeiten auf der Basis von grünem Tee an.
„Ich habe erlebt, wie meine ureigene, tiefe Entscheidung, die Verantwortung für meine Gesundheit, in die Hand zu nehmen, mein Leben verändert hat. Deshalb glaube ich an die Kraft, die in uns steckt, an unsere Selbstheilungskräfte. Und ich weiß von der Heilkraft der Natur. Der Wendepunkt in meinem Leben war die Rückverbindung mit der Natur und dem Erforschen der Schätze, die Mutter Natur für uns bereithält. Auf diesem Weg bin ich dem grünen Tee begegnet. Diese Erfahrung inspirierte mich, Produkte mit einzigartigen Rezepturen zu entwickeln und auch anderen die Kraft des grünen Tees zugänglich zu machen. Mein Wunsch ist es, dass viele Menschen von seinen Eigenschaften profitieren und ihre Gesundheit und Lebensqualität auf ein neues, ungeahntes Level heben.“
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